Carrière

Parcours universitaire :

DEA en Science de Gestion, option Marketing. Université de Bourgogne, Dijon.
DESS Marketing, Institut d'Administration des Entreprises, Dijon.
Maîtrise ès Sciences Economiques, option Monnaie-Banque-Finances-Assurance, Université de Bourgogne, Dijon.

Expérience professionnelle :

Maître de Conférences en Sciences de Gestion à l'Université de Bourgogne, Institut Universitaire Technologique Dijon-Auxerre, Département Gestion des Entreprises et des Administrations (depuis 2003)
Attachée Temporaire à l'Enseignement et à la Recherche à l'Institut d'Administration des Entreprises de Dijon, UFR Sciences Economiques et Gestion (2002-2003)

Administratif

Responsabilité administrative et pédagogique :

Au niveau national :
2014 : Participation à l'expertise masters de l'AERES (section des formations et des diplômes), vague E.
2003-2005 : Membre du groupe SIRENE de réflexion prospective sur l'attractivité culturelle de la France, au sein du Commissariat Général au Plan.

Au niveau de l'UB :
Depuis Sept. 2011 : Direction du Master Management des Activités Touristiques et Culturelles (M1 et M2 MATC), IAE Dijon.
2006 – 2014 Membre élu du Conseil de l'IUT Dijon-Auxerre.
2008 à 2013 Vice-présidente du bureau de proposition de la commission de sélection, section 06 de l'Université de Bourgogne
2000 à 2010 Participation à l'organisation des JRMB (Journées de Recherche en Marketing de Bourgogne).
2005-2009 Direction des Etudes de la première année de DUT GEA, IUT GEA, Dijon
2001-2002 Direction du DESS Gestion des Activités Touristiques des Collectivités Publiques (M2 MATC), diplôme de l'Institut d'Administration des Entreprises de Dijon délocalisé à Mâcon (71).
1999-2002 Direction des études du DESS GATCP (M2 MATC), diplôme de l'Institut d'Administration des Entreprises de Dijon délocalisé à Mâcon (71)

Enseignements

Enseignements actuels :

IUT DIJON département GEA :
Introduction au management (GEA1 – CM et TD)
Introduction au marketing (GEA1 – CM et TD)
Conception et méthodes d'enquête (GEA 1- TD)
Marketing (GEA2 - TD)

Institut d'Administration des Entreprises de Dijon :
Marketing international (M1 Marketing - CM)
Etude de marché (M1 MATC – CM)
Marketing des activités touristiques et culturelles (M2 MATC - CM)
Conception des projets touristiques et culturels (M1 et M2 MATC - TD)

IAE Savoie-Mont-Blanc :
Marketing des festivals (M2 Management des événements sportifs et culturels et Management de la destination touristique, Chambéry– CM)

Publications

Publications dans les revues à comité de lecture :

Mathilde Pulh, Rémi Mencarelli and Damien Chaney (à paraître), "The consequences of the heritage experience in brand museums on the consumer–brand relationship", European Journal of Marketing, https://doi.org/10.1108/EJM-03-2017-0233

D. Chaney, Mencarelli R. and Pulh M (2017), "When the arts inspire businesses: Museums as a heritage redefinition tool of brands", Journal of Business Research, vol. 85(C), p. 452-458

Pulh M et Mencarelli R. (2015, à paraître), "Museum and visitor 2.0: new roles for redefining the relationship?", International Journal of Arts Management

Mencarelli R. et Pulh M. (2014), "Si j'aurai su, j'aurai pas venu" : éclairage stratégique sur le lancement simultané des deux « Guerre des Boutons », Décisions Marketing, 73, 119-134.

Graillot L., Mencarelli R., Bourgeon-Renault D., Marteaux S., Notebaert J-F. et M. Pulh (2012), La méthode de l'essai photographique collectif : mise en œuvre sur le site de Bibracte, Revue Française du Marketing, 236, 1/5, 21-35.

Mencarelli R. and M. Pulh (2012), Museoparks and re-enchantment of museum visits: an approach centered on visual ethnology, Qualitative Market Research, Volume 15, Number 2, 148-164.

Mencarelli R. et M. Pulh (2012), Web 2.0 et musées : les nouveaux visages du visiteur, Décisions Marketing, rubrique Digital, n°65, 75-80.

Notebaert J.F., Pulh M., Mencarelli R., Graillot L., Bourgeon-Renault D. et S. Marteaux-Mencarelli (2011), Quelles stratégies pour les musées sur Internet ? Entre « click and mortar » et « mortar and click », Management et Avenir, n°44, 147-172.

Hervé F., Mencarelli R et M. Pulh (2011), L'évolution de la structure de financement des organisations muséales : éclairage sur le rôle des endowments funds, Management International, vol.15, n°3, 45-55.

Pulh M. et R. Mencarelli (2010), Muséo-parcs et réenchantement de l'expérience muséale : le cas de la Cité des Arts et des Sciences de Valencia, Décisions Marketing, n°60, oct-déc, 21-31.

Mencarelli R., Marteaux S. et M. Pulh (2010), Museums, Consumers and on-site Experiences, Marketing Intelligence and Planning, vol.28, n°3, 330-348.

Mencarelli R. et M. Pulh (2009), La communication 2.0 : un dialogue sous conditions, Décisions Marketing-Tribunes de DM, Tribune « A propos de », n°54, Avril-Juin, 69-73.

Marteaux S., Mencarelli R.et M. Pulh, (2009), Quand les institutions culturelles s'ouvrent au marketing sensoriel...... et s'en défendent : enjeux et paradoxes, Management et Avenir, 2009/2, n°22, 92-108.

Pulh M, S. Marteaux et R. Mencarelli (2008), Positioning strategies of cultural institutions: a renewal of the offer in the face of shifting consumer habit, International Journal of Arts Management, vol.10, n°3, 4-20.

Marteaux S., Mencarelli R. et Pulh M. (2006), La consommation culturelle change, les institutions s'adaptent, Revue Espace, décembre, 25 – 39.

Mencarelli R. et M. Pulh (2006), Positioning the cultural supply of live performances. A study of innovative managerial practices relating to the interaction of audience, performance and venue, International Journal of Arts Management, vol 8, n°4 (spring), 19-29.

Pulh M, Bourgeon-Renault D. et P. Bouchet (2005), Spectacles vivants, logiques de consommation et construction d'expériences : le paradoxe d'une offre à la fois unique et plurielle, Décisions Marketing, n°37, 57-66.

Bourgeon-Renault D., Filser M. et M. Pulh (2003), Le marketing du spectacle vivant, Revue Française de Gestion, vol. 29, n°142, janvier/février, 113-128.

Communications

Communications dans les colloques à comité de lecture :

Passebois-Ducros J. et Pulh M. (2018), Mieux comprendre les représentations associées au crowdfunding culturel pour améliorer sa mise en œuvre dans le secteur culturel et patrimonial, Journée de Recherche en "Management du tourisme patrimonial", 15 juin 2018, Chambord, Vallorem (Tours).

Mencarelli R., Chaney D. et Pulh M. (2018), L’expérience patrimoniale dans un musée de marque : quelles conséquences sur la relation consommateur – marque ? 34ème Congrès International de l’AFM, Strasbourg, Mai, 11 pages.

Pulh M., Mencarelli R. et Chaney D. (2017), The brand quest for heritage: heritage-making and social obligation in brand museums, 8th International Research Meeting in Business and Management, 5-6 Jul 2017 Nice (France).

Pulh M. et J. Passebois-Ducros, (2017), Le soutien à la culture via le crowdfunding en question : au-delà des motivations, une analyse des freins à participer, 33ème Congrès International de l’AFM, Tours, Mai, 10 pages.

Passebois-Ducros J. et Pulh M. (2015), "Les motivations au crowdfunding culturel. Les apports de la littérature", 13th International Conference on Arts and Cultural Management, June 26th-July 1st, Aix-en-Provence/Marseille.

Pulh M, Mencarelli R. et D. Chaney (2013), Le processus de patrimonialisation d'une marque : étude ethnographique du « musée d'entreprise » Fallot, 12èmes journées normandes de recherche sur la consommation, Caen, 28 et 29 novembre, 20 pages.

Graillot L., Mencarelli R., Bourgeon-Renault D., Marteaux S., Notebaert J-F. et M. Pulh (2011), Comment appréhender les expériences vécues par une approche auto-ethnographique : le cas du site de Bibracte, 10èmes journées normandes de recherche sur la consommation, Rouen, 17 et 18 mars, 18 pages.

Notebaert J-F., Pulh M., Mencarelli R., Graillot L., Bourgeon-Renault D. et S. Marteaux-Mencarelli (2010), Quelles stratégies pour les musées sur Internet ? Entre « click and mortar » et « mortar and click », 9ème Journée de Recherche sur le E-marketing, 10 septembre, Université de Paris 1 Panthéon Sorbonne, 21 pages

Mencarelli R., Pulh M. et Hervé F. (2010), Quand les musées s'ouvrent aux endowments funds : enjeux financiers et conséquences organisationnelles, 20ème Journées Nationales des I.A.E., Strasbourg, 31 août/1er septembre, 1-16.

Pulh M. et R. Mencarelli (2010), le réenchantement de l'offre muséale : le cas de la cité des Arts et des Sciences de Valencia, 9èmes journées normandes de recherche sur la consommation, Rouen, 25 et 26 mars, 18 pages.

Mencarelli R., Marteaux S., Notebaert J-F., Pulh M., Bourgeon-Renault D. et L. Graillot (2010), L'évaluation de l'expérience de consommation : investigation autour de deux modèles alternatifs. Application dans le domaine culturel, 9th International Congress Marketing Trends, 21-23 janvier, Venise 24 pages.

Mencarelli R., Pulh M et S. Marteaux (2008), Quand l'offre muséale fait écho aux grandes tendances de consommation, 19ème Congrès du réseau des IAE, Lille, 10-11-12 septembre, 17 pages.

Bouchet P. et M. Pulh (2008), Analyser les comportements de consommation dans une société « hypertexte » : intérêts conceptuels, méthodologiques et managériaux, 7th International Congress Marketing Trends, 17-19 janvier, Venise, 27 pages.

Pulh M, S. Marteaux et R. Mencarelli (2007), Quand les institutions culturelles s'ouvrent au marketing sensoriel...... et s'en défendent : enjeux et paradoxes, 9th International Conference on Arts & Cultural Management, 8-11 juillet, Valencia, 12 pages.

Marteaux S., Mencarelli R. et M. Pulh (2006), Quel marketing pour les entreprises culturelles ou comment renouveler l'offre face à une consommation en mouvement ?, 1er Workshop Arts, Culture et Management en Europe, 15 septembre, Neuchâtel, 30 pages.

M. Pulh et P. Bouchet (2006), Comment analyser les comportements de consommation dans une société 'hypertexte' ? Proposition d'une approche pluridisciplinaire, 2ème congrès de l'Association Française de Sociologie, 5-8 septembre, Bordeaux, septembre 2006, 18 pages.

Bouchet P. et M. Pulh (2006), l'expérience vécue, un autre regard sur l'analyse du comportement du consommateur, 5èmes journées normandes de recherche sur la consommation, 23 et 24 mars, Caen 19 pages.

Pulh M. et R. Mencarelli (2005), Comment positionner l'offre culturelle de spectacle vivant ? De la compréhension de la relation personne-objet à l'intégration du lieu de consommation, Nouvelles tendances du marketing, ESCP-EAP, janvier, Paris, 25 pages.

Bourgeon D., Bouchet P. et M. Pulh (2003), L'analyse de l'expérience de consommation de spectacles vivants : de nouvelles perspectives managériales, 19éme Congrès international de l'Association Française de Marketing, 9-11 mai 2003, Tunisie, Gammarth, 19 pages.

Bourgeon D., Bouchet P. et M. Pulh (2002), L'expérience de consommation de spectacles vivants : de nouvelles perspectives de recherche, 1ères journées normandes de la consommation, 26 et 27 mars, Rouen 26 pages.

Pulh M. (2001), La fréquentation des festivals de théâtre de rue. Une réflexion concernant la valeur attachée par le public aux événements culturels, 6ème Journée de Recherche en Marketing de Bourgogne, CERMAB-LATEC, 15 novembre, Dijon 22 pages.

Bourgeon D. et M. Pulh (2000), Le comportement de fréquentation de l'événement culturel : de l'expérience individuelle à la recherche de lien social, 15èmes Journées Nationales des I.A.E., 6-8 septembre, Bayonne-Biarritz 30 pages.

Pulh M. (1999), Consommation culturelle et recherche d'interaction sociale : proposition d'une nouvelle grille de lecture de l'expérience culturelle sociale, 4ème Journée de Recherche en Marketing de Bourgogne, CERMAB-LATEC, 25 novembre, Dijon 17 pages.

Contribution à des ouvrages collectifs

Mencarelli R. et M. Pulh (2014), « Le marketing culturel », in Le Marketing, coord. JM Ferrandi et MC Lichtlé, Dunod, Paris (à paraître).

Pulh M. (2010), Comment renouveler la relation entre le public et l'offre culturelle ? Une réponse des festivals d'arts de la rue à travers la valeur de consommation, in Recherches en marketing des activités culturelles, sous la direction de I. Assassi, D. Bourgeon Renault et M. Filser, Editions Vuibert, Paris, 299-319.

Bourgeon D., P. Bouchet et M. Pulh (2003), L'expérience de consommation de spectacles vivants : de nouvelles perspectives de recherche, Sociétés, Consommations et Consommateurs, sous la direction de Rémy E., Garabuau-Moussaoui I., Desjeux D. et M. Filser, L'Harmattan, 127-139.

Autres

Autres travaux

Pulh M. et Lassalle F. (2017), Live Nation, Management Expérientiel d’un festival musical, Étude de cas, Centrale de Cas et de Médias Pédagogiques (CCMP), référence GP0008, finaliste du prix AFMAT.

Mencarelli Rémi, Pulh Mathilde et Marteaux Séverine. Quand l'offre muséale fait écho aux grandes tendances de consommation, Working Paper, Cermab, 2007, 1 - 21.

Pulh Mathilde. Prospective de l'attractivité culturelle de la France, Rapport du groupe de travail SIRENE, Commissariat Général au Plan, 2006.

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